Más néven batátaként is emlegetik és a burgonyához nem sok köze van, igen távoli rokona. Magyarországon kevesen ismerik, vagy merik kipróbálni, ha találkoznak vele a zöldségesnél.
Szinte napi rendszerességgel használjuk azt a szót, hogy antioxidáns, azonban sokan nincsenek tisztában azzal, hogy mit jelent, és milyen hatást fejt ki szervezetünkre.
Ha azt hisszük, hogy a rabszolgaság ideje lejárt, nagyot tévedünk. A méhek világában még mindig tart.
Bővebben: A világ legszorgalmasabb munkásai, avagy a méhek élete
Képzeljük el, hogy az emberi szervezet egy gigantikus gyár, mely nap mint nap újra termeli önmagát, és biztosítja saját egységét az őt körülvevő környezetben.
A lecitint élelmiszerek esetében tartósítószerként, stabilizátorként, emulgálószerként használnak. Ez egy olyan nem mérgező vegyület, ami a sejtmembránban is megtalálható és könnyen lebontható.
